逗你撈|逗你撈石烹魚頭加盟|逗你撈石烹魚頭招商

將魚頭平鋪在350℃高溫原石上，團團水蒸氣噴然升起，十分壯觀，伴隨著悅耳的魚肉炙烤吱吱聲，食欲呼之欲出。

逗你撈石烹魚頭，滾燙的石頭烤炙魚肉，加入沸騰的私房湯料，輔以時蔬和其他食材燜制而成，濃香四溢，撈涮可口。

逗你撈石烹魚頭的口感在兼具魚肉鮮香滑嫩的特色外，更有“焦脆”爽感，吃起來更Q彈，輔以高湯，回味無窮。

相傳北宋年間，朝廷于今日香港九龍灣一帶設立官富場并派鹽官駐守。巴蜀生人的鹽官因飲食水土不服，整日不茍言笑，興趣缺缺
一夜，漁民出海滿載而歸，將鮮魚肉片置于被篝火燒得通紅的圓石上，秒炙可享。奇特的烹制方法讓鹽官食之拍手叫絕；鹽官突發奇想，將原石放于鍋中加熱，在上面煎炙魚頭魚片至金黃，再倒入麻辣濃湯涮撈其他葷素食材。如此改良，受到九龍灣當地漁民青睞，成為當地名吃

天然淡水湖，水質澄澈，無土腥味

野生好魚，膠質厚，膠原蛋白高

7年以上大魚，生長緩肉質鮮

只選8斤以上大魚，魚頭重4斤

魚頭臉頰肉，又叫豆板肉，鮮嫩細嫩，富含膠原蛋白，真正的腦白金。
逗你撈特色石烹煎烤法，讓肉質更緊致，口感更豐富，誘惑不可斷絕。

a.保證魚頭均勻烹制
b.持久恒溫省能源
c.保持魚肉鮮嫩爽滑
d.釋放對人體有益的微量元素

、加工廠，采用凍鮮冷鏈工藝，鎖住鮮度和活性，口感與點殺現做沒區別，簡化餐廳后廚制作工序和難度，出餐提速降成本，不擔心當地采購出現斷貨等問題，一舉多得。

高創收 丨因大大降低人力成本，提升平效，創收空間高于想象，特色裝修拉業績。

少員工 丨標準化操作，餐桌上烹制，一人當多人用，因此縮減員工數量，減低成本。
少房租 丨相同面積時，逗你撈廚房小操作間，店鋪前廳面積比其他餐廳多出近30% 。

無大廚 丨不會做飯也能開好逗你撈石烹魚頭，標準化食材、原料，照圖制作，好學。
無局限 丨線上經營，不受商圈限制，既有大餐，又有快餐輕食飲品，經營不設限。
無淡季 丨魚頭四季供應屏蔽季節對餐廳的影響，餐品多樣化保證各時令都有主打菜。

逗你撈通過小而美、標準操作，降低小支出，人均低，漲收快。
餐桌現場烹制8分鐘出餐，操作簡單出餐快，確保高翻臺率。
強大運營團隊全程保障，完善的供應鏈優勢，讓產品口味穩定。
餐桌現場烹制，真材實料看得見，食客吃的放心，老板賣的嗨。

逗你撈總部創建于2012年，是一家以餐飲管理、投資管理、企業管理咨詢、企業形象策
劃、設計、制作；技術開發、推廣、銷售食品于一體的餐飲管理有限責任（控股）公司。旗下除“逗你撈石烹魚頭”外，還擁有“華氏老街坊”、“一品布衣徽州菜”等品牌； 為無經驗投資者打造了堅實的創業基礎。