廖排骨|廖排骨加盟|廖排骨連鎖

百年傳承下來的窖藏老鹵，保證了廖排骨的核心口味。

糖汁煎熬、蒸氣熏透、乾坤翻移法精準火候控制與手法。

全部產(chǎn)品手工制作，傳統(tǒng)鹵味不丟失，營養(yǎng)配比更科學。

時尚新花樣 ――川鹵歷經(jīng)千年發(fā)展，可謂是百姓餐桌上的家常菜肴。今天，廖氏 后人充分掌握其先祖所著《鹵法技冊》，所制排骨味道鮮美、色香俱全，為百姓傳唱。廖排骨由于別具特色的制作手法和不可模仿的味道，被當?shù)厝嗣衩钯潱?

五香鹵排骨、五香鹵豬尾、
五香鹵豆干、鹵煙熏排骨、
五香鹵豬耳朵、五香手撕蹄、
五香鹵拱嘴、五香鹵雞翅、
五香鹵雞爪、五香鹵雞尖 、
鹵兔頭 、五香鹵鴨翅、腳、
五香鹵君肝、茴香鹵肘子、
鹵牛肉、五香鹵豬蹄、鹵豬肝、

夫妻肺片、紅油兔丁
棒棒雞/紅油雞塊、
雙椒耳片/風味耳絲、
涼拌素菜（三絲、竹筍、
海帶、孜然土豆等）、
無骨鳳爪、泡椒鳳爪
雙椒菌把、

香辣排骨、糖醋排骨、
手抓排骨、香辣雞尖、
藤椒老鴨、麻辣鴨頭、
香辣醉蝦、脆香鴨舌、
古藺麻辣雞、鴻運鎖骨、
飄香鴨脖、椒麻兔/椒麻鴨、
香辣兔頭、麻辣雞、

大廚手把手傳授鹵制過 程，精準到制作溫度，用多少 水，每步加多少調(diào)料等，掌握 鹵技精髓；
十幾天之內(nèi)就能掌握所有 技術(shù)，公司無償提供食宿，一 期不會學二期，學會為止，服 務到底。

統(tǒng)一生產(chǎn)，整體配送，無需大廚，減少租金以及人員成本，降低經(jīng)營成本，讓合作商輕松創(chuàng)業(yè)、無憂經(jīng)營；
程序簡單，有效提高翻臺，即使用餐高峰段也能消化排隊顧客，做到美味不用等，人多不排隊，顧客不流失。